肉粽子平常以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米等为原料,不单质料丰厚,口感好,并且也很有养分代价。
放糖,味精(鸡精),生抽,麻油(香油)姜片,料酒,盐,葱段,腌制4个小时就OK了,可是提防糖不要放太众哦
猪肉(我锺爱瘦的,因此买的小里脊,锺爱肥瘦搭配的能够买其他片面)加老抽、香油、花椒油、盐、牛肉粉、姜汁、蒜汁、黄酒腌制2个小时就能够了
主料:糯米一小盆,花生适量,赤小豆适量,粽叶20片,火腿一根,五花肉300克
调料:食盐,料酒,生抽半勺,老抽半勺,白糖一大勺,五香粉一小勺,花椒粉少许
1、五花肉切大片用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉提前腌制一晚入味
2、红豆、花生浸泡六小时以上,出席糯米中拌匀,粽叶剪去两端,备好悉数效具
4、将粽叶浸泡后刷洗清洁,放入大锅煮约10分钟,棉线、糯米洗净浸泡两小时后沥水,拌少许油和盐备用
6、取粽叶卷起来,先放糯米,再放五花肉和火腿,再放满糯米,东彩彩票网按我方锺爱的体例和形态包粽子
7、粽子一齐包好后放入大锅中隔水蒸,盖上锅盖大火烧开后,转小火煮约3个小时足下
3、依照我方锺爱的体例包粽子,切记要用棉线、将粽子放入高压锅,加8分满的水,大火煮开,小火滚2.5至3个小时即可
1、血汗管病患者不宜众吃肉粽子。由于肉粽子所含的脂肪含量众,属于稍油腻的食物。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃众了,可添补血液黏稠度,影响血液轮回,加重心脏累赘和缺血水平,以至也许会诱发心绞痛和心肌窒塞。
2、白叟和儿童不宜众吃肉粽子。起初糯米的黏性大,也不宜消化,白叟和儿童自身消化才力就不强,众吃容易变成胃酸过众、腹胀、腹痛等症状。白叟和儿童正在端午节最好少量食用高热量的粽子,乐趣乐趣就好了!
4、糖尿病人最好也不要吃肉粽子,肉粽子中的豆类和枣类含有很高的糖分,即使吃众了就会孙涵胰岛成效,加宿疾情。
5、有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人最好不要吃肉粽、含有蛋黄的粽子,这些粽子的脂肪、卵白含量都过高。