端午将至，粽叶飘香。6月11日至13日，第六届中邦粽子文明节正在澳门进行，嘉兴真真老老食物有限公司由公司董事长、嘉兴粽子传人冯月明，带队参与了本次展会。

　　中邦粽子文明节自2005年以还，已分散正在浙江嘉兴、湖南汨罗、浙江湖州、江苏无锡、北京告捷举办了五届。中邦食物工业协会通过每年一次的粽子文明节，群集全行业的气力，集聚宇宙的粽子良好产物，通过百般富厚众彩的端午民风文明举动，对发扬宇宙各地粽子文明、督促商场消费、肆意进展我邦今世粽子家产，起到了极大的鞭策影响。

　　本届中邦粽子文明节，吸引了宇宙200众家良好的粽子坐褥企业及粽子家产链上的合联企业参与，如北京稻香村、山西双合成、江西乔家栅、贵州布依王，以及嘉兴浩瀚着名品牌。

　　“真真老老”本次参展的产物，仍以新奇粽为主打，也有适量的特点真空粽和精品礼物粽参展。此中，豆瓣肉粽和韵味肉粽，为重心推介产物。邦内少少粽子坐褥企业，也推出各式的更始种类，吸引了浩瀚人的眷注，例如广西的糯王五色粽，用自然的植物染料加工成的粽子颜色奇丽；贵州布依王的土家粽，采用自然的植物香料和调料，滋味奇特，充满了少数民族特点。

　　据嘉兴真真老老食物有限公司总司理邵开邦先容，除了“真真老老”，嘉兴另有众家粽子企业，参与了本次展会。并且正在历届的中邦粽子文明节中，嘉兴粽子都是各方眷注的中心。

　　嘉兴好久的稻作文明和粽子文明史书，使得嘉兴粽子正在宇宙从来具有坚韧的身分。嘉兴粽子种类众样，有红枣、赤豆等香甜口胃，也有肥而不腻的酱咸口胃，能满意南北方分别口胃的需求。同时，因为嘉兴粽子筑制工艺的很久，家产化起步早，正在宇宙的宣扬和体验力度是很大的，征求正在澳门地域也有售卖。

　　11日，中邦粽子文明节开张确当天，主办方发外了第六届宇宙粽子(糕团)本事大赛竞赛结果，嘉兴真真老老食物有限公司选送的特点粽子产物，得回竞赛的最高信用——2010年宇宙知名粽子产物奖和2010年宇宙最佳韵味粽子奖。

　　本次中邦粽子文明节，为参展的企业打制了一个优越的文明调换平台。参展企业一概以为，粽子家产的进展，最初要从政府、企业、民间众层面鞭策端午文明和粽子文明，并主动举行文明更始。以端午文明为依托，一方面可能扩展粽子附庸产物的坐褥，一方面要正在终端出售上跳出节日出售的形式，鞭策市民粽子消费风俗的常态化，使得古代习俗与今世存在格式相对接。

　　正在本次展会中，也有不少的粽子家产链上的企业参与，他们出现的产物征求粽叶、辅料、产物包装等。嘉兴真真老老食物有限公司，是独一出现粽子坐褥开发的厂家。

　　据邵开邦先容，参展的相当一局限企业，正在本年端午的粽子出售中，已利用到了“真真老老”的粽子坐褥开发。同行们纷纷反响，“真真老老”供应的粽子坐褥开发，经济成就口角常分明的。展会现场不少粽子坐褥企业，显示了对粽子坐褥开发的需求，与“真真老老”告终了技艺合营的意向。这越发坚毅了“真真老老”家产化升级，涉足粽子行业工艺、开发、辅料、原原料的信念。

　　同样，相合专家正在文明节的顶峰论坛上也指出，粽子坐褥企业要转换概念，要着重家产链上逛的开垦。商场需求什么，企业就要坐褥什么；用商场和企业的需求，去辅导农产物的坐褥和加工，节减角逐危害，加强角逐力。