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　　粽的汗青修长，年龄岁月，用菇茭白叶包黍米成牛角状，e69da5e6ba57a686964616f762称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。正在战邦时期，楚邦三闾大夫及爱邦诗人屈原投汨罗江自尽后，公民为了防卫鱼类妨害屈原的尸体，用竹筒装米进入江中，让鱼吃米饭而不去咬屈原的遗体。

　　另说则是用来敬拜屈原的供品。粽子无间是端午的必备的食物，除了祝贺屈原以外，江苏等地，粽子被以为跟伍子胥信念相闭。本地纪录：“乡俗午日以粽奉伍大夫，非屈原也。”

　　西晋周处《风土记》写道：“仲夏端午，烹鹜角黍。”《齐民要术》卷九引《风土记》记述粽子“盖取阴阳尚相褁未分别之时像也”。

　　南梁时蒲月五日作粽，并正在筒粽上盖楝叶、以五彩丝线缠之。《续齐谐记》传说光武帝修武年中，长沙人区曲睹自称“三闾大夫”的人谓：“闻君当睹祭，甚善。终年为蛟龙所窃，今若有惠，当以楝叶塞其上，以彩丝缠之。此二物，蛟龙所惮。”

　　江西德安县文物部分于1988年9月正在一座宋代古墓里创造了两个实物粽子，据考据，这是创造的全邦上最早的实物粽。

　　该古墓位于德安县城郊，葬于公元1274年。墓主右手拿一根长40厘米的桃枝，桃枝投缳有两个棱形粽子。

　　粽子长6厘米，宽3厘米，东彩彩票网永诀系于桃枝双方，外皮为粽叶，苎麻系缚。专家先容，早期粽子有敬拜之意，放入棺木中以示支属的哀思。两个粽子成双成对，标志平安如意。

　　西安的蜂蜜凉粽子，载于唐韦巨源《食谱》。特质是只用糯米，无馅，煮熟后晾凉，吃时用丝线勒成薄片，浇以蜂蜜与黄桂酱――白糖腌木樨酱。

　　大肉粽产于广西南宁，每只重约两斤，以肥猪肉、绿豆为馅，清香、软糯、甘润、肥沃不腻。

　　广西壮族浮现过最大的粽子，它是将芭蕉叶垫正在一个特大的方形笼格中，内放50公斤淘净并拌有酱油的糯米，再拌入一只去皮骨、切成小方块的猪腿的肉，面上覆一层芭蕉叶，隔水蒸熟，这种粽子壮族人叫“口粽粑”，可供一家三口吃两个月。

　　据香港的媒体先容，香港有9位白叟，已经包了1只重36公斤的粽子，供250人食用。1989年端午节，台湾彰化县曾创制一只特大粽子，重达350公斤。广东一带包的粽子个儿特大，煮熟后1只粽子端到桌上，四个年青人公然没法将它吃掉。

　　最小的粽子正在上海城隍庙，绿波廊、湖心亭两处皆有。长约寸许，形如枕头，火腿为馅，小巧清鲜；湖心亭认为茶食，甚妙。

　　正在上海少许酒楼饭店中，宴席点心供应“迷你粽”，小得像手指寻常，每50克糯米加4小块火腿，可包4只小粽子，白线缠绿叶，玲珑清雅，真象一件工艺品，让人爱不释手，舍不得剥而吃之。

　　1995年，三全食物研制出了中邦食物行业第一颗速冻粽子，至今周旋促进粽子行业的生长改进。

　　端午吃粽子du，现正在人们普及zhi公认的是为了祝贺伟大的爱dao邦诗内人屈原。容传说，公元前340年，爱邦诗人、楚邦大夫屈原，面对亡邦之痛，于蒲月五日，悲愤地气量大石投汩罗江。

　　老公民为了不使鱼虾毁伤他的躯体，纷纷用竹筒装米进入江中。此后，为了展现对屈原的仰慕和牵挂，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江敬拜，这便是我邦最早的粽子一“筒粽”的由来。

　　而最初粽子的含义是用作祭祖及神灵的，由于昔人以为，蒲月五日为恶月、恶日，必需正在每年的蒲月五日进行敬拜运动，以除瘟、驱邪、求平安。

　　跟着时候的推移和改造，人们过端午节吃粽子都是继承古板的呈现。分别的地域粽子的品种良众，然而，吃粽子的道理都是一律的。

　　熟，称“筒粽”。正在战邦时期，楚邦三闾大夫及爱邦诗人屈原投汨罗江自尽后，公民为了防卫鱼类妨害屈原的尸体，用竹筒装米进入江中，让鱼吃米饭而不去咬屈原的遗体。

　　另说则是用来敬拜屈原的供品。粽子无间是端午的必备的食物，除了祝贺屈原以外，江苏等地，粽子被以为跟伍子胥信念相闭。本地纪录：“乡俗午日以粽奉伍大夫，非屈原也。”