重庆晨报讯 间隔古板的端午节（本年新历6月6日）已不到一个月时候 ，记者昨日采访得知，粽子目前已大方上市，但市民除了能吃到鲜肉粽、白水粽外，本年很难吃到其他口胃的粽子了。

　　有商家告诉重庆晨报记者，首要是担忧食物平和，于是厂家本年也只临盆古板的几种口胃产物，种类削减了约一半。

　　王英即是一个粽子迷，她正在渝中区一家生意公司上班，一年四时都锺爱吃粽子，有时她还会趁出差到沿海的时机，买回一大堆嘉兴粽子，她十分锺爱重宾的五彩粽。

　　“说是五彩粽，原本不止五种颜色，大凡有红、黄、蓝、紫、黑、白等众种颜色。”但王英说，本年她涌现五彩粽造成了“四彩粽”，唯有黄、蓝、黑、白四种颜色了，赤色没有了。

　　“赤色粽增添了红米红食物增添剂，这是邦际通用的纯自然食物增添剂，但本年这种状况，咱们照样省去了赤色。”重宾食物加工场掌握人聂勇称，其他几种颜色，完全采用了布依族古板工艺，行使红蓝草、黄姜花、枫香叶、糯米花四种自然食材制成。

　　除了重宾的五彩粽外，其他企业的粽子口胃也削减了。旧年各大食物厂抢先恐后推出新产物的状况本年没有涌现。

　　据分析，旧年嘉士德就正在8种口胃的根柢上扩大了鲍鱼、园贝、干贝等5种海鲜口胃的粽子，但本年，嘉士德除了干贝外，没有了其他海鲜粽。

　　记者昨天正在我市各大超市看到，上市的粽子大局部口胃为肉粽、豆沙、板栗、白水粽，险些没有海鲜粽、炭烧粽、五谷杂粮等产物，口胃削减了近一半。

　　重庆嘉士德食物公司总司理谭雪彬展现，每年卖得最好的照样古板的鲜肉粽，“粽子欠好支配的是馅料的源流平和，除了肉粽外，其他粽子馅料如豆沙、海鲜酱等大局部来自沿海，出于平和推敲，本年，甘愿舍弃一局部口胃产物不临盆。”

　　怡园掌握人蒋天华也说，以海鲜粽为例，鲍鱼粽原本都是含鲍鱼汁的馅料，但粽子临盆厂就不行确定这个鲍鱼汁的含量有众少，鲍鱼汁里是否增添了其他物质，于是本年只好舍去。