本年的端午节,粽子空前未有地受到商家的珍视。除守旧渠道外,沪上不少西点屋、饭馆、餐厅等都卖起了粽子。记者昨日走访市集出现,原来子民化的粽子开端走起“高端”道途,正在粽子的食材、包装上大做著作。然而比起曲高和寡的高价粽子,消费者更目标于经济实惠的散装粽子。
正在人们的印象中,粽子平昔是普通化的守旧食物,其馅料也无非便是鲜肉与豆沙等几种。然而,本年的粽子正在食材、包装上做起著作,纷纷走起“高端”道途。
据理解,本年元祖推出了10众款粽子套餐,价钱从180元到上千元不等,像月饼一律,正在粽子中到场鲍鱼、瑶柱等高等食材。元祖的高贵龙粽正在馅料中到场了松茸,鲍鱼龙粽用了鲍鱼和干贝。如一款5只装的干贝肉粽,售价100元,每只均价卖20元。记者出现,有些套餐卖的也并不全是粽子,都搭配了此外东西,如标价658元的享茗龙粽套餐,内中有一罐乌龙茶;1088元的高贵龙粽礼盒内,包蕴一盒绿豆糕、一盒香豚、两瓶果醋、一盒咸鸭蛋和12个松茸粽。据元祖业务员先容,松茸是宝贵的野生食用菌,该款礼盒是限量发售。别的,记者正在卢湾区的天天渔港也看到,店内除了肉粽外还卖起瑶柱粽,售价20元一只。
记者正在一家五芳斋专卖店内看到,店内墙上贴有出售粽子券的公布,“本店指日起出售粽子券,该券可正在门店内利用至2011年12月31日。”白领王女士告诉记者,其公司正在端午节给员工的福利,此中就网罗一张面值200元的粽子礼物券。记者出现,正在淘宝网上,五芳斋、元祖的端午节礼物券比来正正在热卖。
除了正在食材上到场更众高级原料外,不少粽子正在包装上也做起著作。记者日前正在本市几家大卖场看到,纸盒装、竹篮装等礼盒包装的粽子盘踞了泰半壁山河。正在卢湾区的一家大卖场内,礼盒装的粽子价钱从50元到200众元不等。记者考核了一会出现,进货礼盒粽子的顾客并不众,极端是价钱较高、包装极端高雅的礼盒粽更是乏人问津。
记者昨日下昼正在卢湾区日月光核心地下二层的五芳斋专卖店看到,前来买粽子的顾客排起了十几人的长队。记者出现,本年的粽子价钱较客岁有所上涨,最低廉的是赤豆粽每只售价3.5元,而各式肉粽则要卖到6元一只。前来进货粽子的顾客中,大大都都选取了散装的粽子。一位买了20只散装粽子的顾客展现,己方每年端午都邑来五芳斋买粽子,“散装种子都对比稀奇,并且价钱实惠,反恰是己方吃,不必讲求什么包装。”
别的,因为近期食物和平题目加倍引人闭心,不少市民顾忌馅料(肉、蛋黄、赤豆、豆沙)映现和平题目,他们展现,倘使有空的话还会选取己方包粽子。
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礼物粽走“高端”道途乏人问津消费者更青睐经济实惠的散装粽商报记者叶尧本年的端午节,粽子空前未有地受到商家的珍视。除守旧渠道外,沪上不少西点屋、饭馆、餐厅等都卖起了粽子。记者昨日走访市集出现,原来子民化的粽子开端走起“高端”道途,正在粽子的食材、包装上大做著作。然而比起曲高和寡的高价粽子,消费者更目标于经济实惠的散装粽子。粽子营销效仿起月饼正在人们的印象中,粽子平昔是普通化的守旧食物......