端午将至，家家户户都要计算包粽子了，不过之前要先选好粽叶，那么粽叶要如何统治呢?另有众余的粽叶要如何生存?怎么挑选粽叶?这些都是民众须要理解的，更加是很众新手们，下面小编给你先容统治粽叶的伎俩以及它的生存伎俩吧。

　　2、用净水将粽叶的正反两面冲洗一下，能够用手擦，或用刷子冲洗，但力度要适中，免得损坏。

　　4、将粽叶放入开水中，煮烫3分钟。要是粽叶众，能够正在煮时用筷子妥当翻动一下，尽或许让每张粽叶都浸泡到。

　　要是你是新手的话，提倡不要用水煮，由于独揽欠好功夫，粽叶就不绿不硬也遗失香味，能够先用水洗一下，留神力度，然后用开水烫，烫完之后剪掉粽叶头，边剪边洗边摒挡，这个经过中必定要小心，原本粽叶很亏弱，要是粽叶破了那包粽子就倒霉便了。

　　1、正在洗粽叶时用明净的布从粽叶头往叶尖尾目标顺着擦洗下去，摩擦力小，如此洗更能紧贴着粽叶，洗的更明净少少。

　　2、找个大点的袋子，把粽叶都盘起来，围成圆圈的形态，粽叶有韧性，不要用大肆，以免把筋折断了。

　　3、扎紧袋子，然后把放有粽叶的袋子放进冰箱蕴藏室，留神必定若是冷冻的谁人。

　　5、水化了就行，这种伎俩无须费时煮粽叶，也能使粽叶有韧性柔弱，并且粽叶的清香味比煮的要好的众，煮出的粽子更好吃。

　　包粽子剩下的粽叶能够生存下来，来年正在用，白叟的体会是将粽叶放入冰箱中冷冻，须要用的时间取出来用热水一滚，滋味和刚买时间的雷同清香，并且煮过的粽叶正在包粽子时不易开裂。而晒干生存的伎俩很容易形成粽叶香味的流失和韧度的下降。

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