业内人士解析，粽子叶采摘季候众为端午之后，因而，节日功夫发售的粽子所用粽叶该当是客岁采摘的。为了确保粽叶颜色青葱、卖相好，不废除犯警商贩售卖插足增加剂的“返青粽叶”。以至又有市民昨日觉察，本人买到的青葱的粽叶是玉米叶，并且还带点儿臭味。

　　昨日，沈阳市民李密斯正在沈阳市北文萃道邻近的墟市看到一个活动商贩正在卖粽子叶，李密斯先容，“每年家中都要本人包粽子，清洁还卫生。”于是李密斯便走到摊位前盘算挑选粽子叶。

　　李密斯看到，粽子叶绿油油的，并且每片叶子都有五六厘米宽，是包粽子的最佳采选。但是仔细的她觉察，青葱青葱的粽子叶片发黏，且有股怪味。“没事儿，粽子叶泡过水之后都是这个滋味，回家包之前洗洗就好了。”小贩暗示。

　　回家后的李密斯按小贩的说法，把粽子叶放正在水里泡了又泡，并洗涤了好几遍，可粽子叶永远有股臭味。“粽子叶该当是清香的，咋照样臭的？”

　　李密斯的老母亲看了看这粽子叶说，“这根底不是粽子叶，而是玉米叶，包不了粽子。”李密斯回早市找人时，觉察小贩已不睹了。为了全家人平安的商酌，李密斯不得不扔了悉数的“粽子叶”。

　　据业内人士先容，粽子叶应用最众的通常为竹叶和芦苇叶。有些犯警小贩为了众获利，会拿玉米叶、芭蕉叶等其他叶子来虚伪。

　　据明晰，粽子叶的聚合采摘季候常常正在每年的7-10月份，正在当年端午节之后。也便是说，当年包粽子用的众人是上一年产的粽子叶。受地区、存储、运输等闭头影响，放了一年的粽子叶，颜色又是奈何连结青葱的？

　　一位众年发售粽子的员工告诉记者，“现正在市道上发售的颜色卓殊青葱的粽子有些是用鲜粽叶包的，但有的是用返青粽叶包的，这种返青粽叶插足了极少增加剂，对人体强壮倒霉。”

　　通过查问，记者明晰到，从颜色上比拟，返青粽叶色泽青绿，而平常粽叶正在创制流程中始末高温蒸煮，颜色会发黄发暗，毫不会有青绿色；返青粽叶煮后水变绿，平常粽叶煮后水则暴露淡黄色；从滋味上比拟，返青粽叶包的粽子煮后粽叶香味不浓，有淡淡硫磺味。

　　这些成分导致了“返青粽叶”包的粽子更为嫩绿鲜亮，和守旧风干粽叶包的粽子比拟，从外观上更容易吸引消费者的戒备。

　　业内人士解析，用守旧风干粽叶包制的粽子固然颜色陈腐惨淡，但加倍自然、平安。消费者正在选购粽子时，一要看外观。“返青粽叶”色泽青绿，看上去很美丽，而平常粽叶正在创制流程中始末高温蒸煮，颜色会发暗发黄；二要闻滋味，“返青粽叶”包的粽子煮后粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味；三是能够看一看煮粽子的水，“返青粽叶”煮后水变绿，平常粽叶煮后水暴露淡黄色。

　　此外，本报指引广漠消费者，正在选购粽子的时分也要看明白绑缚粽子的绳子是什么材质。正轨平安的粽子是由马莲草或者广泛的线绳儿来绑缚。而用尼龙绳绑扎的粽子正在始末高温蒸煮时，会出现对人体强壮无益的二甲烷等物质，市民若是食用了被这些毒素污染的粽子，轻者恶心及肠胃不适，重的还会头晕、吐逆、腹痛、腹泻。