左为未打点过的粽叶煮出来的粽子汤汁;右为硫酸铜泡过的粽叶煮出的粽子汤汁。
每到端午,市民们都市吃上几个粽子,用新奇粽叶包成的粽子滋味也会更好,东彩彩票网然而极少违法商贩恰是看准了市民们的这种心境,正在粽叶上打起了歪目的,将一经凋落变黄的粽叶从头“染色”。记者正在采访中涌现,青岛市民包粽子众采用的是芦苇叶子,那些煮熟了后外观上仍旧很绿的粽子则众是采用了竹叶,竹叶用硫酸铜泡事后再煮完就会仍旧鲜亮,记者特为起头做了一次实习。
“你说人家那些粽子奈何都那么鲜亮,咱这个即是煮不上阿谁状貌呢!”6月3日,记者来到市民刘姑娘家中 。刘姑娘告诉记者 ,这几天瞥睹外边有人包的粽子,外面都是绿油油的很雅观,她到市集上买回了极少粽叶回家包粽子,东彩彩票网却难以包出那种鲜翠欲滴的颜色。
记者看到,刘姑娘包的粽子固然外观上一经浮现一种枯黄色,就像树叶到了秋天渐渐变黄,然则闻上去有一股香甜的粽叶香味,而剥出来一股浓重的米香对面而来。“这些粽叶,我买回来之后都是先用热水烫一下,原来绿色的粽叶放到锅里之后,煮完了绿色也就缓缓褪色了,煮的韶华长点,褪色就更厉害。”刘姑娘就平素正在烦懑,为啥她就煮不出来那种绿色很鲜亮的粽子,而她出手还认为买的粽叶欠好 ,自后她跟孩子说了这事,孩子上彀一查才领略往往她煮出来的这种才是寻常的颜色,而那种看上去很雅观的,很有或者即是放了此外东西!”刘姑娘说。