现正在隔断端午节再有三个礼拜，不少市民仍旧发轫发端盘算包粽子的原料了，粽子好欠好吃，与粽叶、食材有直接的相干。那本年粽叶的代价怎么？怎么才略挑选到上乘的粽叶呢？

　　记者走访了蓬江区获胜墟市，睹到了一间自制自卖粽子的市肆，东主外现，由于种植粽叶的人工用度补充了，因而导致本年粽叶的代价与往年比拟上涨了10%至20%。“墟市每斤17、18元的是普通的粽叶。”东主说。

　　东主先容说，起初要看一下、闻一下、通过手感摸下。要选那些偏黄一点的，有极少是绿色的，很软的，那些就不要用。

　　东主还说，东彩彩票网假使粽叶是美艳的绿色，就要小心了，由于很有恐怕是返青粽叶，这种粽叶是用极少对人体无益的物质浸泡出来的，这种返青粽叶煮事后的水是绿色的，与普通的粽叶煮出来的暗黄色水不相通。选粽叶要挑选偏黄的以外，还要挑选本年新出的才最为奇怪。

　　“必定要买本年新出的，才有那股清香的滋味，由于陈年的粽叶会有一股霉味，看看叶头有无发霉，发了霉的即是客岁的了。”

　　别的，恐怕会有市民喜好买极少鲜粽叶来包粽子，以为如许滋味会更好，可是业内人士外现，新粽叶和干粽叶对照起来，干粽叶包出来的粽子滋味更好，并且这段岁月天色燥热，细菌容易繁茂，一朝鲜粽叶被污染，吃了就会对身体倒霉。