即日是端午节,按古代习俗,端午节要吃粽子。正在古代,因为气象闷热、湿润、容易毁伤脾胃,诱发肠道、呼吸体系疾病,前人称端午为“恶月”或“百毒月”。因而,端午节功夫的话众习惯,如吃粽子、挂艾草、吃鸭蛋等习俗,本来内中都蕴藏着中医的摄生暗号。
每年端午节后,病院里就诊的消化不良、血糖升高的病人众了起来,良众是吃粽子惹的祸。那么何如吃粽子才吃出强壮呢?
广西中医药大学从属瑞康病院治未病中央黄彬主任先容,广西有着充足的粽子文明,如凉粽、肉粽等,个中肉粽又有百般搭配,如肉馅、肉+豆类等。而且巨细纷歧,何如做,凭的是一面喜爱。但万变不离其宗,寻常粽子有着充足的卵白质、脂肪等能量,而且,除以红豆、绿豆等凉性的馅料为主的粽子偏凉性外,大个别的粽子是偏温性的。