寿光日报讯（记者 刘丽丽 通信员 王增田）邻近端午，商场上、超市内众种口胃的粽子热卖，然而，这些看起来青葱的粽子叶，能够遁匿猫腻。粽子叶不是越绿就越新奇，绿得偏激的粽子叶很能够被动了四肢，过众食用会变成铜中毒。

　　10日上午，正在市区众家大型超市的速冻食物柜台内，浩瀚品牌的粽子摆正在显眼地位。热销中的粽子有两种颜色，且比较昭着：一种粽叶发现暗淡的棕色，平常都绑着白色的线绳；而另一种粽叶发现绮丽的青绿或青葱色。记者窥探察觉，消费者正在置备粽子时，往往更目标于拣选后者。

　　记者随机置备了青葱粽叶和棕色粽叶的粽子各一种，并带着这些粽子来到市质监局。“这片叶子绿得不屈常。”质监局办事职员先容，每年的粽子消费顶峰期都正在端午节前后，而粽叶采摘季候一般正在每年的7至10月份，此时端午粽子早已创制告竣，以是用的粽叶平常是陈年的。加上粽子正在出售前都要进程高温蒸煮，粽叶的颜色不进程处罚毫不能够维系鲜绿色。

　　据质监局办事职员先容，他们曾对颜色青葱的粽子叶举行了查验，察觉局部粽子铜超标。“采摘时光较长并进程蒸煮后的粽叶，会遗失青葱的颜色而变得发黄。为维系粽叶新奇诱人，少少商家将铜盐参加此中，变成比力安闲的叶绿素铜。采用食物级的铜盐染色，而且产物中的铜元素含量不超标是同意的。然则局部厂家存正在用工业原料铜盐，好比工业硫酸铜等浸泡粽叶，让依然遗失原色的粽叶复绿，这往往会变成重金属超标。”办事职员先容。

　　正在此指导，新奇的粽子叶是绿色的，但正在粽子创制经过中，受高温蒸煮就会造成偏棕黑或棕黄色，再好的粽子叶也不会发现鲜绿色。以是消费者正在置备粽子或粽子叶时，肯定不要买太绿的。