中广网北京5月30日新闻（记者渠晓静） 据中邦墟落之声《看墟市》报道：端午节，中邦人过了两千众年的古代节日。象其他古代节日一律，各地有区别的习俗，但粽子是民众必吃的美食。节日邻近，记者侦察涌现，本年各地，包含糯米、粽叶等包粽子的原质料代价较往年比拟普及上涨，个别地域涨幅乃至超10%。安徽百大周谷堆剖判师李涛说，本月起，糯米代价初阶上涨，日均成交量也抵达了近50吨操纵，月环比增加了近二成。

　　李涛：咱们墟市上的糯米代价分明上扬，目前糯米的报价正在2.75元/斤，而昨年同期2.5元/斤，同比涨幅10%，粽叶代价目前的批发价1.8--2.0元/斤，与昨年同期比拟，涨了0.5元/斤。

　　不只仅是南方墟市代价一齐走高，素来爱吃面食的北方人对粽子的消费需求也很茂盛，本月起，需求仍旧初阶撬动粽子的原质料墟市。北京玉泉途粮油墟市剖判师刘敬亮先容，本月从此，糯米、粽叶墟市进入一年中的消费旺季，目前，粽叶的墟市批发价比昨年同期上涨了26%：

　　刘敬亮：从咱们墟市来看，目前糯米均匀批发代价每公斤为5.45元，较月初上涨0.15元；别的，本年墟市上粽叶代价仍处于较高秤谌，目前，干、散装粽叶均匀批发代价每斤8.82元，与2011年比拟贵了1.82元，上涨幅度是26%。

　　据商务部发外的监测数据显示，目前，邦内糯稻米墟市购销趋于生动，主体采购踊跃，各地代价出现区别水准的上涨。东彩彩票网刘敬亮说，按往年史籍数据来看，不只仅是端午节前的销量会扩张，原本糯米正在一年中会产生三次需求岑岭。

　　刘敬亮：第一次是每年11月份到次年3月份，厉重采购气力是酒厂，以及元宵节的需求；第二次是正在每年的5、6月份，也即是端午节前后；第三次是正在每年的中秋节之前，食物企业如故会大宗采购糯米，此时也是墟市上糯米需求茂盛的时代。

　　刘敬亮剖判说，本年糯米代价涨幅分明，除了节日消费的刺激以外，另有一个主要情由，即是昨年秋收时代，宇宙各地的雨雪天色屡次，这为糯米烘干扩张了本钱。

　　刘敬亮：昨年秋收时代，宇宙各地雨雪天色屡次，更加是东北主产区，而这也酿成糯稻水分普及偏高，如此一来，糯稻需求举行烘干处分，那么，本钱的扩张也推高了糯米的代价。

　　从目前的趋向来看，糯米代价陆续众年呈走高趋向。那么对付种植户来说，是否就意味着可能增加糯稻的种植面积呢？安徽百大周谷堆剖判师李涛说，糯稻不属于主食，厉重用于酿酒，或做年糕、元宵、凉皮等，平素销量根基巩固，而且糯稻也不正在邦度爱惜限度内，出售所有由墟市决计，是以田舍要依照墟市行情，认真周旋。

　　李涛：邦度只对粮食大宗种类例如如小麦、早籼稻、中晚籼稻等实行最低收购价策略，但对粮食小宗种类例如糯稻、小杂粮等则所有由墟市调度，由墟市供求联系决计墟市代价，是以，种粮农夫要相识邦度粮食收购策略，驾御粮食墟市行情，研判墟市代价走势，防备临蓐和筹划危机，争取得回较好的收益。

　　北京玉泉途粮油墟市剖判师刘敬亮先容说，从近几年糯稻米墟市运转的情景来看，大个别农夫平常会参考目下糯米代价来决计种植面积，但如此也容易造成“产量大，代价就低；产量少，代价就会高”的轮回状况，给农夫的预期收益大打扣头。刘敬亮为此提议种植户，作战粮食仓储库，扩张长远受益。

　　刘敬亮：提议农夫更加是界限化种植的种粮大户，不行一味的参考时下的行情走势和代价收益来确定种植面积，应进一步拓宽墟市销途，与食物工企业等作战长远的产销互助联系，锁定一个别利润。与此同时，更不应盲目地大幅扩张或淘汰种植面积，正在巩固产量的景遇下，从长远收益的角度来看，提议几户农夫笼络或种粮大户作战粮食仓储库，随时依照墟市代价来举行有节律性的出售，最低限制地淘汰牺牲、扩张收益。