齐鲁网临沂6月8日讯 （通信员：袁爱纳）一年一度的端午节将至，大街冷巷早已是粽叶飘香。据理解，济宁市众家超市都一经启示了粽子专柜，出卖职员暗示本年的粽子消费时段较往年长，于是相称看好粽子行情。不外，少少粽叶出卖商贩出卖的粽叶色泽特殊灿艳，质监部分指点市民提防返青粽叶。

　　一家超市的导购告诉记者，本年端午节礼盒装粽子的营销品格有点好像于月饼，各大厂家主推礼盒装、袋装粽子，散装粽子上市种类较少。少少老牌厂商都推出了种类众样、包装工致的粽子礼盒，外观比起以往丽都了很众，馅料有红枣、豆沙、鲜肉、蛋黄等，每盒的价钱从数十元到两百众元不等。本年的粽子和客岁比拟，价钱遍及上涨了15%至30%。问及道理，粽子专柜的出卖职员说，现正在糯米、红豆、猪肉等原料的价钱与客岁比转化不大，要紧是运输和人工本钱扩大不少。主理人。

　　据理解，为连结粽叶希奇诱人，少少商家采用化学染色妙技，正在浸泡粽叶时插足工业硫酸铜和工业氯化铜，让一经落空原色的粽叶返青，使其外貌光鲜、色泽鲜绿。而人体过量或永恒摄入铜，会使洪量铜元素蓄积于肝脏，惹起铜中毒。这种症状不易发现，一朝发病就有恐怕致癌，乃至危及性命。质监部分指点消费者，选购粽子应提防返青粽叶，属意保质期及积聚条目，并采用一看二闻三煮的审定措施。即一看外观，返青粽叶色泽青绿，看上去很美丽，而寻常粽叶正在筑制历程中进程高温蒸煮，颜色会发暗发黄；二闻滋味，返青粽叶包的粽子煮熟后香味不浓，反而有淡淡的化学制剂滋味；三看煮粽子的水，返青粽叶煮后水变绿，寻常粽叶煮后水外现淡黄色。

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