土窑鸡、海蛎炸、鼠曲粿……这些熟习的集美后溪小吃纷纷亮相，令人馋涎欲滴；戴头帽、系围裙，大姐们精神手巧，包出的粽子色香味俱全……

　　昨日上午9点，由厦门集美后溪镇黎民政府主办，后溪镇溪西村承办的“浓情端午·粽叶飘香”暨特征小吃出现营谋，正式拉开帷幕。

　　包粽子竞争一开端，来自后溪镇13个村的代外队们就戴上头帽，系上围裙，一队5一面，互相分工互助，睁开一场速率与技能的计较。折粽叶，放粽馅，系绳子，吊挂起来，参赛的大姐们激情慷慨，不片刻，一个个卖相实足的粽子纷纷成形。

　　本来轨则竞争年华为30分钟，结果最疾的9分众钟就实行了，最慢的也才17分钟。后溪村的张大姐说，包粽子是每年端午必做的一件事，所以竞争对她们来说，难度不大，她们仍旧游刃有余，但整体插足云云的竞争，她感到很新颖、很好玩。

　　包粽子竞争一闭幕，现场村民们绸缪的原料吸引了公共的眼球，她们从家里带来烹调器械，现场手工制制种种美食，并让村民和乘客现场免费品味。

　　咸粽、海蛎炸、厦门春卷、东彩彩票网米雪、南瓜粿、芋圆、鼠曲粿、土窑鸡、泡菜鱼面线、韭菜盒……这些耳熟能详的特征小吃撩感人们的视觉和味觉。村民陈姨妈说，鼠曲粿是用糯米粉插手研磨后的田间野生的“鼠壳草”，再配上其他原原料，做工相对繁复，技能比力少睹，所以受到很众乘客热捧。

　　后溪镇黎民政府副镇长王义花说，本次营谋首要为后溪镇的黎民搭筑一个出现平台，将家园的特征小吃纠集出现出来，吸引更众的市民和乘客到后溪镇嬉戏品味美食。同时，激劝外地黎民转产就业，办理妇女就业难的题目。

　　6月21日，将进行集美溪西村文雅境界跑营谋，营谋包含千人文雅村落境界跑、千人办桌庄家宴、夷愉农场自正在行等项目，千名跑友也将欢聚庄家美食教室、逛村落集市、购置绿色农产物，品味特征的村落宴席，碰杯共度端午佳节！