跟着端午节邻近，粽子商场渐渐烦嚣起来。为了保护端午节粽子类食物安适，市商场监禁局对粽子临盆、畅达企业发展专项监视检讨，并抽取片面批次的产物举办检修。目前已出炉的结果显示，大型超市等处售卖的手工鲜粽总体质地较好。

　　跟着端午节邻近，粽子商场渐渐烦嚣起来。为了保护端午节粽子类食物安适，市商场监禁局对粽子临盆、畅达企业发展专项监视检讨，并抽取片面批次的产物举办检修。目前已出炉的结果显示，大型超市等处售卖的手工鲜粽总体质地较好。

　　鉴于少少市民越发是晚年人心爱买希奇粽叶回家包粽子，正在此次专项监视检讨中，商场监禁部分就把粽子原辅料进货检查状况纳入核心，包罗是否行使工业染料染色的返青粽叶等。

　　“提议市民正在选购粽叶时，东彩彩票网不要负责寻觅看上去很希奇的‘绿’粽叶。”市商场监禁局食物畅达监禁科负担人李江霖说，商场上售卖的粽叶分为两种：一种是呈黄绿色的干粽叶，有清香气息，手感干涩；另一种是鲜粽叶，呈茶青色，香气较重。正在平时状况下，鲜粽叶原委高温蒸煮，颜色会褪少少，这属于平常局面。倘使久煮褂讪色，粽叶太过鲜绿，那么就不是切实自然的。

　　李江霖说，粽子的尖角容易刺破软质的外包装，形成细菌侵入爆发变质。市民正在挑选真空包装的粽子时，要防卫外包装不要有破损、漏气或胀袋等局面，还要查看外包装是否有印刷真切的厂名、厂址、临盆日期和保质期等，尽恐怕挑选出厂韶华离现正在较近的产物。

　　炎天，粽子因含水量较高，东彩彩票网霉菌等致病菌极易滋长孳乳，请您把粽子放入冰箱冷冻室存放。

　　必要指引您的是，粽子公众属于高糖(高淀粉)、高热量的食品，食用时最好搭配少少蔬菜、汤羹等，且不宜过量食用，省得使胃肠职掌过重，形成消化不良。至于糖尿病、高血压、肝胆疾病等患者，必定要操纵食用量，省得加浸痾情。（洛阳晚报记者 李岚 通信员 陈翔）