疾到端午节了,祝诸位吃货端午节欢跃!本年端午节你们家有本人包粽子吗,都有什么馅儿的呢?粽子百家百样,这回我做的是杂粮粽,这款微甜口胃的粽子适合比力热爱甜食的亲们,可能举动餐后的甜点或者下昼茶的小点心,可能稍微包小一点,冷吃热吃都可能,内部有糯米,红豆,蜜枣,核桃,花生,葡萄干,别提众养身啦~可谓是香糯适口,粽香飘飘,最枢纽的是本人做的明净卫生,无增添剂,既康健又摄生!
【质料】:糯米 500克、红豆 100克、蜜枣 适量、核桃 50克花生 100克、葡萄干 80克、白糖 80克
2、把竹叶一片片的洗明净,然后放入锅里,煮5分钟摆布,煮的工夫要用筷子拨一下竹叶,由于叶子会叠正在一齐,不拨开来中央煮不到,煮好后捞起沥干水,摊开晾一下;
3、把核桃掰成小块,用净水浸泡15分钟,直到浸泡核桃的水变黄,如此能去掉核桃的辛酸味,泡好后把水倒掉,用厨房纸把核桃上的水吸一吸;
7、放入糯米质料,放入一颗枣,再铺上糯米,然后把叶子摆布双方往中央折,再把上面的叶子折下来,收拾好形式后用稻草绳系结好;
8、锅内烧开水,放入粽子,水量要没过粽子,东彩彩票网大火煮开后倒入50克的白糖正在水里,然后转中火煮3个小时。半途要加水的话只可加热水。
甜甜糯糯的粽子出锅喽,也可能撒些白糖蘸着吃~端午和家人一齐包粽子,或者包完了分享给家人诤友,让康健可口的素粽子转达浓浓情意。
1、除糯米以外其它质料可依照本人的嗜好来搭配,可是要细心其它质料的量加起来不行抢先糯米的用量。
2、市情上的葡萄干有许众种,东彩彩票网买的这个葡萄干有点酸,创议买那种黑葡萄干或者赤色的该当不会酸。