固然说离端午再有一段时代,不过咱们这里芦从苇叶入手长出来能包粽子了就会有人包粽子吃了,一是吃个鲜嫩,东彩彩票网大人 孩子们嗜好;二是送个亲戚诤友啥的也不错。
各地的民俗差异,包法差异,用料差异,有甜粽子,有咸粽子,做法也有许众种,但惟有一个目地,吃得高兴最要紧。我也是只先容咱们如此的最简便的包法,一学就会。
芦苇叶子是老公带从一公里外的芦苇地里采回来的稀奇的鲜嫩,这个时节的芦苇叶子很鲜嫩,固然不足四月份的滋味好,也是不错了。咱们这里的芦苇叶子从三月份下旬就入手产出,平素到蒲月端午后停了,由于阿谁时辰叶子变老滋味欠好了,是以从现正在就快捷享用这厚味吧,所有都绸缪好后就入手包喽。
1.第一件事是浸泡糯米,把糯米提前泡好,最好是隔夜泡,时代来不足的话浸泡三两小时也能够了。糯米泡到用手一捏就能捏碎就能够了。
2.把芦苇叶洗整洁后要打点一下,通俗都是用水煮一遍再用。锅里放入净水,放入芦苇叶煮开就能够了,然后用冷冲洗,颜色会雅观极少。时代不要太久,否则会发黄,除了不雅观以外不会影响食用的。
3.米泡好后控干水分,然后倒入极少白糖拌匀腌制下,一斤半米我用了四两白糖挺甜的,不嗜好甜的能够减量或者不放糖,后期熟了蘸着糖吃。
煮好了,东彩彩票网真的稀奇的好吃呢。叶子不大是以包的小,小粽子两三口一个。我只让宝宝吃了一小个,必竟是糯米类的,怕她消化不了,粽子固然好但也不行贪吃。
2.糖加与不加都能够,用什么馅也看自已嗜好,大枣的、蜜枣的都能够,我最嗜好吃豆沙馅的了。
3.包的时辰需求戒备双方要裹好,折过来的时辰把叶子往双方弄弄,确保不漏米后再绑好。返回搜狐,查看更众