临汾音信网讯(记者 潘华玲)古代节日端午节即将光降,粽子也进入了热销时令。东彩彩票网现此刻,公共市民都邑遴选本人开首包粽子,因而粽叶也就巨额上市了,但其有时却让人难辨优劣。6月3日,记者对市内的众家批发墟市和大型超市举办走访,愿望能为市民的遴选供给少少容易。
正在尧丰墟市几家摆放粽叶的摊位前记者看到,粽叶有鲜叶、干叶和线种:希奇的粽叶都被泡正在水盆里,通体绿油油的,据摊主说这是为了保鲜,价钱为5-6元/斤;而另一种干叶是往年晒干后保管下来的,价钱是3元/两;塑封包装里的粽叶,就卖2.5元/包。“普通超市里都邑用干叶子,倘使是本人家里包的话就用鲜叶,又雅观又希奇。”摊主先容。
正在市内某家大型超市内记者看到,唯有塑封包装一种粽叶,这是用真空保鲜技巧解决过的粽叶,很安适。”任务职员说。
究竟哪种叶子才最安适呢?奈何鉴识呢?一位众年从事食物发售的业内人士说:除了晒干保管的叶子,希奇粽叶摘下来后不不妨维系着鲜亮的绿色,普通颜色都邑变暗,粽叶都呈深色。倘使看到希奇绿的粽叶必然是原委解决的‘返青粽叶’,永恒应用对人体壮健会形成危急。于是正在选粽叶时要选颜色较深的,其次是闻闻叶子的滋味,没有化学物品滋味的粽叶才华安适应用。”
正在此指示开阔市民正在选购粽叶时,应众看、众闻,如此才华保障过一个安适的端午节。