一年一度的 端午节疾到了，超市里依然摆满了粽子，记得小的功夫老妈会正在端午包上一大锅粽子，又糯又好吃，可是老妈包的都是红枣粽子，现正在分开家依然良众年，本人学会了包粽子。现正在也疾端午了，包肉粽子，用猴头菇和鲜肉包的粽子，肉的香味和猴头菇的美味调解正在一块，至极的好吃。。。
1，咱们北方是用芦苇叶子的，芦苇叶子煮过洗净浸泡，（正在没有芦苇叶子的时令可能去粮店买干的芦苇叶）。
4，肉切块，参加淀粉抓匀，腌渍10分钟，参加蚝油，葱，姜，花椒粉，料酒，老抽，盐一块拌匀，腌渍2小时掌握，再参加切成小块的猴头菇拌匀。
11，放进锅里煮开，小火焖大约2-3小时，粽子锅里煮鸡蛋是老家端午的民风，粽子锅里的鸡蛋液很好吃哦。