■鲜熟粽子裸露正在高温形态下，极易霉变，以是必定要尽疾加热食用，暂不食用的，也要实时洞开袋子放正在阴凉透风干燥处，并正在12小时内放入冰箱冷藏，可保鲜3天，冷冻别赶过7天。鲜嫩粽子不要睡觉正在密封、闷热的汽车后备厢运送，不然极易变质。若剥斥地现黏丝较众，解说也许放久了，已不鲜嫩。
■速冻粽子买回家后应马上放正在冰箱的冷冻室中，确保正在-18℃以下储存。避免重复冷冻。速冻粽子最好用水煮加热法，将粽子正在滚水中煮13~ 15分钟后食用。
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