离端午节又有一段工夫，但重庆晚报记者昨日走访市内超市发觉，各超市的粽子已提前上市，价钱比客岁上浮了10~20%。本年上市的粽子，除现包现卖的外，改变最大的便是民众穿上了“外套”散装粽子装进了抽去真空的塑料袋。有粽子坐褥厂家认真人称，这是食物安乐查抄经过中，相合部分请求的结果。

　　昨日，重庆晚报记者走访渝中、江北、南岸等区大型连锁超市发觉，各超市粽子均已摆上货柜。从种类上看，本年的海外产粽子仍以古代的口胃为主，重要囊括甜味、咸味和白味等。惟有少数当地厂家新开荒了海美味的干贝金钩馅、甜味的八宝馅等。

　　浙江一家粽子坐褥厂商认真人告诉重庆晚报记者，粽子非论奈何开荒，也就那些种类。本来比赛的是品德自身，囊括卫生安乐、东彩彩票网品德品相当，谁的质地过合，谁的滋味更适合民众口胃，谁就能博得商场。

　　走访中，重庆晚报记者发觉，本年新上市粽子，有的单个包装了线个一袋用真空塑料袋实行了包装。

　　“实行真空包装，重要是担保更卫生、安乐。”重庆本土一家粽子坐褥厂家认真人告诉重庆晚报记者，客岁，他们也有个别粽子实行了真空包装。本年出厂的散装粽子，简直整个实行

　　对待粽子穿上“真空外套”，超市方面称如此更安乐、更定心。但有少数粽子厂方以为没有须要，称粽子自身就有厚厚的粽叶包着，加上吃的期间还要颠末高温煮，众包装一次，既推广白色污染，还推广了粽子的本钱。因为本钱推广，本年的粽子价钱，正在客岁的根柢上上浮10~20%。

　　“如此包装更保障。”走访中，许众市民以为像粽子如此的“进口货”，众少许卫生防护举措很有须要，食物料理部分早该请求厂家如此做了，为吃起定心，众一点包装本钱没什么。

　　“买礼物粽子本来很挥霍。”走访中，很众市民以为，礼物粽子包装费高过粽子钱，有的礼物盒雀巢鸠占，内部的酒、茶均分量远远胜过粽子。为了送人更实惠，也为了裁汰挥霍，他们往往采选现场加工的粽子。

　　“为强化产物比赛力，礼物粽子咱们仍旧要做。”市内少许粽子坐褥厂家认真人吐露，本年的礼物粽子不打定开荒新种类，由于开荒一个新种类会推广很众新本钱。粽子这种季候很强的产物危急很大，弄得欠好就会紧张亏蚀。

　　重庆晚报讯 前日，重宾的粽子率先上市，随后不久，我市的嘉士德、怡园等食物企业的粽子也发端正在超市上市。因为本年粽子原原料价钱改变大，粽子价钱广泛上涨，超市里低于10元一斤的粽子已很难找到。

　　重宾食物公司总司理聂勇称，目前糯米每公斤价钱6.24元，较客岁同期上涨幅度27%。色拉油每公斤价钱11.6元，较客岁同期上涨幅度34%。花生油每公斤价钱23元，较客岁同期上涨幅度35%。粽叶每公斤价钱13元，较客岁同期上涨幅度5.7%。铜版纸每吨价钱6700元，较客岁同期上涨幅度20%。劳动力本钱上涨25%支配。

　　因为原原料和人工的大幅度上涨，本年粽子广泛上涨。重宾礼物粽的起步价已提到了98元，嘉士德董事长谭雪彬和怡园董事长蒋天华也称己方的产物均匀涨价15%。东彩彩票网

　　谭雪彬指引市民，去超市买粽子要“一看二辨三闻味”。一看外观。平常的粽叶颠末高温蒸煮，颜色会发暗发黄，不会显现青绿色。二辨煮水，平常粽叶煮后水展现淡黄色，颠末染色的粽叶煮后水展现绿色。三闻滋味，由原色粽叶包制的粽子煮熟后披发出粽叶清香，被染色的粽叶有淡淡的硫磺味。重庆晚报记者 李琦泉源重庆晚报)