端午佳节就将近到了，邦内各大超市里的粽子纷纷早先上架，充满了浓浓的节日氛围。

　　端午节正值6月份，寰宇大片面区域气候盛暑，温度高、湿度大，适合百般微生物、致病菌、霉菌的成长孳乳。粽子含水分，由糯米、肉或豆沙等原料构成，倘若储存方法不妥，粽子很容易变质。那么，奈何伏贴保管和食用粽子呢？

　　不少消费者可爱吃稀奇出炉的粽子，端午时间气候盛暑闷湿，温度偏高，稀奇粽要是存放正在不透气的包装袋内，极易发霉变质。以是消费者最好采选竹篮、无纺布袋等透气性好的包装来存放稀奇粽子，而且不要扎紧袋口，买回家后肯定要尽速加热食用。暂不食用的，也要实时开放袋子放正在阴凉透风干燥处，或放入冰箱冷藏，正在0℃-4℃的冷藏形态下能够保鲜5天足下，存放正在-18℃的冷冻室里能够保管更长的时候。

　　除了稀奇粽子以外，奈何能吃到口感稀奇且保管期又长的粽子呢？速冻粽即是一个最理念的采选。

　　速冻粽子能到达18个月以上的保质期，且正在从新加热食用时如故能最大水准仍旧原有的养分及适口。

　　不外，速冻粽子对储存配送的条件很高，市民正在选购时，肯定要添置安顿正在冷柜中的速冻粽子，况且要尽速回家并即刻放正在冰箱的冷冻室中，确保正在-18℃以下储存。

　　速冻粽必需足够加热后食用：“端午时间气候盛暑，人的肠胃性能相比拟较弱，食用速冻粽子的话，肯定要足够加热本事食用。咱们引荐用水煮加热法：将粽子放入滚水中，水量要浸没粽子，大约煮13~15分钟，待粽子十足熟透去除粽叶便可直接食用了；也能够采选微波炉或者水蒸的设施加热。”

　　真空粽保管克日比力长，包装特别雅致，也便当领导，以是真空类礼盒平素深受消费者宠爱。五芳斋真空类粽种类也异常充足，除了经典的鲜肉粽、豆沙粽、栗子粽、蛋黄等外，又有莲蓉粽、五谷粽、香橙金桔粽等新口胃。

　　笔者看到，有的真空粽的包装袋上对待保管克日都有显然标注，真空粽安顿正在常温下干燥处，保质期为9个月。端午前后气温均为30℃以上，以是消费者对待真空粽的保管也不行搪塞大意，仍旧要采选安顿正在阴凉干燥处比力稳妥，不要让阳光直射。倘若食用前觉察有漏气或者涨包气象，则不成食用。