真空粽子是熟的。无论是超市卖的真空包装的粽子仍旧街边卖的，都是熟的。大凡都是煮熟了，摊凉后再进入真空包装阶段。买回家后直接放进仍然煮沸的水中举办加热，但加热时水要恰巧没过粽子，如此能保障粽子匀称的受热。然后加热8~10分钟，就能将粽子热透。

　　粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食物，是中邦汉族古代节庆食品之一。粽子行为中邦汗青文明积淀最深奥的古代食物之一，传扬亦甚远。端午食粽的风气，千百年来，正在中邦通行不衰，并且撒布到朝鲜、日本及东南亚诸邦。粽，即粽籺，俗称粽子，紧要质料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，式样众样，紧要有尖角状、四角状等。粽子由来悠长，最初是用来祭奠祖宗神灵的贡品。南北叫法区别，北方产黍，用黍米做粽，角状，古岁月正在北方称角黍。因为各地饮食风气的区别，粽子变成了南朔风韵；从口胃上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。粽子品种繁众，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等众种馅料，个中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代外。2012年粽子入选记载片《舌尖上的中邦》第二集《主食的故事》系列美食之一。