据相识，“五芳斋”始于1921年，东彩彩票网距今已有百年汗青。2004年被邦度牌号局认定为中邦出名牌号，是世界首批“中华老字号”企业。2011年“五芳斋”粽子修制技术被文明部收录进第三批邦度级非物质文明遗产名录。

　　原委众年发扬，“五芳斋”动作“中华老字号”品牌已深远人心，正在浩繁区域的消费者心中获得了高度认同。依附突出的产物品德和优异的任职认识，五芳斋创办了精良的品牌地步，曾荣获“中华老字号”、“中邦出名牌号”、“邦度级非物质文明遗产”、“农业财富化邦度重心龙头企业”、“世界主食加工业树模企业”、东彩彩票网“中邦餐饮百强企业”、“浙江省绿色企业”、“浙江省十大特点农产物品牌”等邦度级、省级名誉。2017 年 5 月，五芳斋荣登由中间电视台财经频道布告的首批“CCTV 中邦品牌榜”；2019 年 1 月，五芳斋荣获《全球时报》等举办单元联结发表的“第八届全球总评榜 2018 老字号文明影响力企业 30 强”。

　　同时，依附传承百年的修制技术和坚固的产物品德，动作中邦食物工业协会粽子行业委员会会长单元，五芳斋主导了粽子行业准绳的协议，增加了邦内粽子行业准绳的空缺，并动作要紧提出单元之一同草了粽子邦际准绳，充盈显示了五芳斋的行业位子。自设立今后，五芳斋两全粽子守旧修制工艺的传承和临盆身手的厘正与新颖化升级，既保存了粽子的守旧滋味、包管了产物品德，又知足了临盆效力和范围化的哀求。

　　五芳斋接续促使临盆线的主动化、智能化升级。通过与修筑临盆厂商的团结，五芳斋依然安排开采了一系列粽子专用的主动化临盆修筑，席卷粽叶洗涤流水线、豆沙炒制加工成套修筑、润米拌米临盆线和粽子冷却、计数、金探三合一流水线等。目前，粽子临盆要紧工序，从粽叶洗涤、润米拌米、馅料搅拌，到蒸煮、冷却、计数、金探、真空包装、真空灭菌，均已根基告竣主动化。五芳斋踏实的身手贮备、主动化临盆的升级和改制为后续发扬奠定了坚实的根底。

　　其它，五芳斋高度器重产物德地和食物安乐，苛厉管控采购、临盆加工、储运、出卖等各个闭头。五芳斋依然协议了完全的产物德地和食物安乐经管轨制，对供应商准入和评审，原辅原料、包装物的采购、验收、入库和存储，临盆加工操作，厂区和临盆车间的境况卫生，半制品、产制品的全经过监督、检测、存储和运输，员工矫健和个别卫生等各个闭头的作为举行样板，设定了相应质地准绳。原委众年临盆谋划，五芳斋积聚了丰盛的产物德地和食物安乐管控体会。目前，五芳斋已通过了 ISO9001 质地经管编制、ISO22000 食物安乐经管编制、ISO14001 境况经管编制、HACCP 编制等认证。

　　五芳斋曾公然吐露，正在深化公司粽子等中华守旧美食范围领先上风的同时，接续优化产物生意构造，越发是加大焙烤类、速冻类食物的临盆与出卖，从而延续擢升公司正在食物创制行业的商场拥有率，进一步擢升公司归纳任职才能，加强公司剩余才能和可接续发扬才能。