追念中，蒲月初五之前，家家户户都要包粽子，小岁月守正在灶台边，看着妈妈包粽子煮粽子，那充实馥郁的香气，至今都不会健忘。

　　粽子的食材都较量容易找到无增加的，惟有蜜枣粽的蜜枣，花了一个月时期，才找到不含防腐剂的。

　　况且豆沙也比一般粽子里的豆沙大一半，一口咬下去，嘴巴即刻就会溢满豆沙的软糯香甜包裹着陈皮的淡淡清香，速乐感绝对爆棚。

　　洗米闭头，咱们采用流水冲洗的门径，把杂质、沙子都冲出去，无须忧郁为了节省水而草草敷衍。

　　于是你吃到的台式香菇粽，一面可以香菇颗粒少一点，有的又会众一点。香菇颗粒众一点可以口感较量厚实，可是也会稍微咸一点点。

　　假设你吃到的粽子不足称，或者由于包粽子的师傅疏忽导致馅料没放，请见知咱们，一个赔三。

　　糯米很难熟，内里的豆子更难熟，于是需求三个小时的高压蒸煮，才力担保粽子入口即化，香甜软滑。

　　甜粽子比咸粽子难煮，正在吃粽子之前，请把甜粽子众煮5分钟，假设咸粽和甜粽同时拿出来的话， 咸粽熟了，甜粽还较量硬。