此刻场所:首页食物资讯巨子宣告商场囚系局重庆市食药监局闭于端午节粽子专项监视抽检结果的宣布（2018年第25号）

　　重庆市食药监局闭于端午节粽子专项监视抽检结果的宣布（2018年第25号）

　　主旨提示：本次粽子专项监视抽检共抽检了63批次产物，抽样查验项目及格样品62批次，不足格样品1批次。

　　端午节即将驾临，为实在包管宏伟消费者节日时代的食物安详，正在加强节日时代食物安详囚系的同时，市食物药品囚系局近期正在全市周围内发展了端午节粽子专项。

　　本次粽子专项监视抽检共抽检了63批次产物，抽样查验项目及格样品62批次，不足格样品1批次。检测项目睹附件。依据食物安世界家模范，局部项目不足格，其产物即判决为不足格产物。现宣布如下：

　　标称重庆麦大叔食物有限公司出产的鲜肉粽，贸易无菌检出不切合罐头食物贸易无菌的央浼，模范原则为应切合罐头食物贸易无菌的央浼。查验机构为重庆市食物药品查验检测推敲院。

　　对上述抽检中涌现的不足格产物，所正在地食物药品囚系部分已按《中华公民共和邦

　　》的央浼，对出产筹办企业依法启动查处作事，同时已接纳危害驾御门径，查清产物流向，召回、下架不足格产物，剖析来历并举办整改。

　　一年一度的端午节即将驾临，也是人们食用粽子的岑岭岁月，重庆市食物药品监视照料局提示消费者正在选购、储存、烹煮和食用粽子时，该当小心以下方面：

　　一是通过正道牢靠渠道添置并保管相应购物凭证，要看清外包装上的干系标识，如出产日期、保质期、出产者名称和所在、因素或配料外、食物增加剂、食物出产许可证编号等标识是否周备；查看包装是否无缺或真空包装是否漏气涨袋、散装粽子有没有变质；不要添置无厂名、厂址、出产日期和保质期的产物，不要添置抢先保质期的产物。

　　二是关于真空包装类和速冻类粽子，添置后依据标签所示办法保管，并依据标示食用本领加工食用。散装粽子小心适量买入，最好是现吃现买，避免粽子变质。生熟粽子分散储存，掀开的粽子放正在室温下不得抢先2小时。

　　三是食用前应洗净双手，冷藏或冷冻过的粽子，要彻底加热，吃剩的粽子不要一再加热，不要食用馅料已发酸、发苦或口胃不正的粽子。

　　消费者即使涌现添置的粽子和出产筹办粽子的单元存正在食物安详题目，可拨打外地食物药品囚系部分投诉举报电线。

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