本报讯(盘州市融媒体中央记者 万文贤 翟利巧 黄倩)端午节快要,盘州市粽子出产企业正加紧出产创制各样粽子,抢鲜上市,以供商场需求。
记者正在位于红果经济斥地区的贵州杨老奶食物有限公司出产车间里看到,工人们正加班加点忙着赶制粽子。“为了招待端午节粽子出卖旺季,咱们正在4月份就先导打算原质料。本年,公司还提前姑且聘请了众位员工列入到包粽子就业中。目前,每名工人日均可包800众个粽子,日产量达9000个摆布。”贵州杨老奶食物有限公司厂长吴家富说。
吴家富先容,每颗粽子的出产,都需求进程泡米、洗粽叶、加馅料、包粽子、煮粽子、真空包装、灭菌等近十道工艺。与客岁比拟,本年粽子口胃更众,目前已出产出的现货口胃达16种,但“盘县火腿”粽子照旧是主打产物。火腿粽、火腿板栗粽和火腿草灰粽等火腿系列粽子正在本年出卖量中约占40%至50%,成为端午节代外盘州走出去的一大特点产物。
据悉,目前,贵州杨老奶食物有限公司已接到来自贵阳、曲靖、广东、大连等地近2500公斤的订单量,出卖额正在50万元以上。