“光后剔透粒粒显着充满嚼劲的白糯米，爽脆美味香气四溢的油条碎末，咸鲜适中肥而不腻的肉碎儿汤，可甜可咸……”没错！这便是温州人逐日心心念念的厚味早餐——糯米饭

　　温州糯米饭，又称炊饭，是本地经久不衰的老网红早点。看似通常无奇的糯米饭，正在本地人眼中，没有什么比糯米饭配豆乳更能胜任早餐的C位。

　　但原来也简便，便是正在蒸出来的糯米上加浇头，浇头普通有卤肉末、油条碎、香菇、虾米、葱花等等，比拟唯有卤肉末的台北糯米饭，温州糯米饭的厚味度上升了好几层。

　　端午就到了，包粽子是妈妈辈的专利，关于8090后，包粽子宛若遥不成及，这技巧猜测学不会了；

　　原来过节只须欢畅，同样是糯米，最为纯粹、最为简便的欢畅，也许只是一碗再常日可是的糯米饭！

　　1. 糯米洗净提前1天浸泡（时光起码需6小时）；浸泡好的糯米沥干，蒸锅蒸约30分钟独揽；

　　3. 锅里热油，放入葱白段、姜片，煸炒出香味；放入香菇丁连接翻炒，充斥炒出香味；放入猪肉末，加适量盐和糖，翻炒至肉末变色，参与适量料酒、生抽、老抽，翻炒匀称。

　　4. 倒入泡发干香菇的水（水量横跨1cm独揽）煮沸，撇去浮末转小火烧至肉末熟透；

　　6. 油条切小段，锅里倒少量油，放入油条小段煸炒复炸变脆，然后切碎备用；

　　7. 蒸好的糯米饭盛入碗中，浇上煮好的香菇肉臊和汤汁，撒上油条碎、肉松和葱花即可。

　　油条脆脆的，浸着汤汁的米饭愉悦着唇齿，除了搭配甜豆乳，也有咸豆乳、豆花能够遴选，一份早餐，叫醒一座都市生气一天，同时叫醒一局部一天的味蕾！