最先咱们把粽子冷水下锅摆放齐截，水要浸过粽子，锅里滚起此后再用旺火煮一个小时摆布就好了，然则咱们要留意粽子必然要冷水下锅，冷水下锅煮粽子对比好，跟着水温缓慢升高，粽子叶的香味会缓慢排泄到米内里，煮出来的粽子会很香哦，其它冷水煮粽子可能使煮出来的粽子熟的一概，并且没有硬心，水面必然要领先粽子，要留意水要浸过粽子两寸摆布，由于粽子正在煮的历程中会膨胀，假设加水不足众上面的粽子会顶出水面，阻挠易煮透，煮出来的粽子不足软糯，粽子入锅后咱们要用重物压实，如许煮出来的不会散，煮粽子历程中不行加生水，假设呈现水少可能加开水。生气这些可能助助你。