咸蛋、京彩、粽子是端午节的首要节令食物。我邦食粽习俗的开头,来自湖湘一带的楚地(出自《长江文雅之旅》)。以是,粽子别名“楚粽”。据南朝梁人吴均《续齐谐记》中纪录:“屈原蒲月五日投汩罗而死,楚人哀之,每至此日竹筒贮米,投水祭之。汉修武中,长沙欧回白昼忽睹一人,自称三闾大夫,谓曰,‘君当睹祭,甚善。但常所遗,苦蛟龙所窃。今若有惠,能够楝树叶塞其上,以五采丝缚之。此二物蛟龙所惮也。’回依其言。众人作粽并带五色丝及楝叶,皆汩罗之遗风也。”
此刻,“楚粽”已成为人们怀念屈原的首要载体。粽子,已不只仅是一种美食,一种情怀,更是文明传承。可谓,楚地乃粽之源。
楚粽是以糯米为馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形势众样,首要有尖角状、四角状等。最初楚地庶民掷到水中除了粽子除外,再有蛋品。蛋和粽“不分居”,湖北行动千湖之省,蛋壳裹粽实属顺理成章。
湖北行动屈原梓里,端午文明的起源地,造成了以咸蛋黄和水产物为馅料的奇特楚粽文明。神丹公司以此为根底,用好运金蛋的式子,斥地了蛋黄、鸭肉、小龙虾、莲藕等众口胃的“金蛋楚粽”产物。
金蛋蛋黄粽,将腌好的咸鸭蛋开孔,去除蛋清,留下可口的蛋黄;以蛋壳为自然“陶罐”,将优质糯米灌进蛋中,采用蜂蜜封口;恒温蒸煮后,咸蛋黄的咸沙排泄进糯米中,糯米的清香包裹着充分崭新的蛋黄,再包裹上金光闪闪的铝箔纸;过程真空杀菌,一个个可口的金蛋楚粽就此降生。
除此除外,神丹公司还推出膜法流心京彩,采用食物级原料涂膜,无铅工艺修制,锁鲜更良久;薄盐众油咸鸭蛋,蛋黄沙润众油,减盐20%,更适宜强健饮食需求;32%黑鸡绿蛋,自决培养种类,地道土鸡种,蛋黄比例大,元气足;VE鲜鸭蛋,维E含量是鸡蛋的2.7倍,不腥不脏,养分可口;PFZ鹌鹑鲜蛋,富含卵磷脂、脑磷脂、铁、锌等宝宝发展的必定元素。
行动农业屯子部蛋品加工重心实践室承修单元、邦度农业财产化重心龙头企业、中邦端午美食文明旅逛节指定食物品牌,神丹永远将发扬端午文明,讲好“中邦故事”行动己任,立志当好蛋品邦度队。