对付我这个既注重“典礼感”,又不会包粽子的人来说,东彩彩票网上街买回几个粽子忽悠娃,总感觉良心担心,好吧,美美最拿手的便是“创作”!不会包粽子的端午,来点不相同的给这个节日填充点典礼感吧!
这本是一个补血的五红方,能够做成咸的也能够做甜的,我试过,都很好吃,然而我更倾向于咸味,由于加了排骨,滋味更鲜。
五红汤,全称五红补气养血汤,由枸杞、红枣、红豆、红皮花生米、红糖放得当的水后加盖,然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮而成。超市内里卖的红豆,两者颜色相像,然则形势差异。红豆对照圆,赤小豆是修长的,稍扁。煮完之后,红豆会变软,然则赤小豆即使泡过之后再煮,也煮不烂,吃着对照硬。
这两种豆类虽然长相差异种属却相像,同属豆科植物,性子和养分因素也亲近,只是赤小豆的出力强些。因而中医入药都用赤小豆,而红豆则只供通常食用。
赤小豆有健脾益气、利水除湿、解毒排脓的出力小。能滋补脾胃,是一款不成众得的滋补性食疗佳品。通常吃赤小豆能够清血、湮灭内脏劳累,对心脏病和肾脏病都卓殊有益。
红豆不但能清热解毒,祛痰杀虫,还能补阴血、疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜。出力出格众,更加实用于疮痈肿痛,腮腺炎患者。
美美近来忙着减肥,每天做的百般美食,也都众众少少从减肥的方面来思量,这道美食,我锺爱用赤小豆来做,由于赤小豆再有通便、利尿和消肿的影响,古工夫就有“久食瘦人”的说法,有必定的减肥效用。
赤小豆做粥、做馅、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥,不光利水消肿,况且能够健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水,则是一道小友人的壮健甜汤,有驱暑健脾的出力。
然而赤小豆质地坚硬,难于煮烂,不管是煮粥照旧做点心,都必要提前将它浸泡一个夜晚,然后再将它煮烂后,才参与其余食材一同烹调。其余,赤小豆适适用适量的糖调味,但不宜放盐,不然对付减肥来说,倒霉水分的排出。
主料赤小豆100克花生米100克糯米300克枸杞50克红枣50克盐适量粽叶几片
将泡好的糯米和煮好的红豆搀和,东彩彩票网参与枸杞/红枣碎/花生,拌匀。糯米和杂粮的比例为1;1,口感是最好的。
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趁热吃哦,这道杂粮糯米蒸排骨,粽香浓厚,口感Q讲,比粽子养分还好消化呢!不会包粽子,端午就吃它吧!
赤小豆很硬,提前泡好,再煮熟,然后再蒸口感会更好,糯米也必定要提前泡发,由于后期是不加水直接蒸的,假如不齐全泡发的话,根蒂没手腕熟透返回搜狐,查看更众