台海网5月28日讯（海峡导报记者林少蓉通信员蔡竞魏清心）又是一年端午节将至时，各类口胃的粽子已寂静上市，吸引了不少市民民众选购。粽子固然适口，但若是加工、储藏稍有失慎就容易崭露食物和平题目。为让庞大市民吃到“和平粽”“宽心粽”，海沧区墟市禁锢局展开端午“粽”鼓动，启动疾检车给粽子做“体检”。
禁锢职员及疾检职员对辖区餐饮单元、市集超市、农贸墟市售卖的粽子举行现场抽样，愚弄疾检车对粽子是否增添硼砂、黄曲霉毒素B1等举行了敏捷检测，共检测26批次，及格率100%。除了制品粽子售卖外，良众市民会采办粽叶、糯米、香菇、猪肉等原质料自制粽子，疾检职员对粽子的粽叶、糯米、肉类、蔬菜等原质料举行检测，检测项目苛重有农药残留、瘦肉精、硫酸铜等，东彩彩票网共检测42批次，及格率为100%。
除了展开疾检外，禁锢职员还增强节日时刻食物和平禁锢，赶赴辖区消费对比纠集的商超、容易店、沿街商店等地点举行端午节前专项检验。检验职员查看了粽子、粽叶等合连产物的进货渠道、出产许可天赋等单据及证照，并检验粽子包装的标签音信是否十全，储存要求是否合适标签恳求。
正在一家出卖粽叶的商超内，检验职员检验了粽叶的外观状态，确保颜色平常、无霉变境况。因为少许作歹商家为了让粽叶卖相更好，会应用化学染色法子浸泡粽叶，这种色泽鲜绿的“返青”粽叶对强健无益。检验进程中，检验职员恳求筹划者实时纪录并检查进货台帐，以防“返青”粽叶滥竽充数，苛把节日食物准入合。经抽查海沧辖区贸易街、苛重干道的超市、容易店的预包装粽子等合连产物，均能供给合规的进货单据。
墟市禁锢部分温馨指挥：庞大消费者采办预包装粽子请尽量去正途的市集、超市，并留存好合连购物凭证，过一个愉逸平和的端午节。
一查：查预包装粽子的标签音信。正途厂商出产的粽子包装上含着名称、因素或配料、出产者名称、地方、出产日期、保质期、出产许可证、产物模范代号、储存要求等音信。若是产物贫乏以上环节音信，请公共提防避坑，不要采办。
二看：一是看预包装粽子的包装是否完善，是否存正在真空包装破损、涨袋。二是看正在售粽子的储存境况，速冻的粽子务必知足储存温度低于-18℃。
三提防：一是提防预包装粽子的粽叶颜色是否平常。正在粽子的筑制进程中，经高温蒸煮后粽叶颜色会变暗。经高温后仍呈鲜绿色的是不屈常的“返青”粽叶，请避免采办此类粽子。二是提防配料外因素，以防家中易过敏的人群误食致敏配料。三是提防食用速冻粽子前要服从标签标示的食用手法举行加工，必定要宽裕蒸熟煮透并尽疾食用完毕。
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