摘要：本年的冬至，伴侣圈卒然弥漫了吃饺子的音讯，而贵阳原来并没有这一习俗。但习俗是可能改动的，正如春节吃粽子正逐渐时髦开来。为了餍足人们春节吃到鲜嫩粽子的需求，位于“糯食之乡”贞丰县的贵州胖四娘食物有限公司对准了贵阳市集，公司将开足马力举办坐蓐，将百分之七十的货源投放到贵阳。

　　本年的冬至，伴侣圈卒然弥漫了吃饺子的音讯，而贵阳原来并没有这一习俗。但习俗是可能改动的，正如春节吃粽子正逐渐时髦开来。为了餍足人们春节吃到鲜嫩粽子的需求，位于“糯食之乡”贞丰县的贵州胖四娘食物有限公司对准了贵阳市集，公司将开足马力举办坐蓐，将百分之七十的货源投放到贵阳。

　　采访中，一位姓刘的市民告诉记者，“粽子是个好东西，严寒的冬天，吃一口热乎乎的粽子，不光是一种享福，也能给身体带来热量。现正在前提好了，微波炉、烤箱、蒸锅什么的都有，热起粽子来也很轻易。”

　　贵阳市相闭社会学家外现，端午节吃粽子挂念屈原是中华民族的一种守旧习俗，但跟着时间的成长，这种挂念事理越来越弱化。而跟着今世人糊口前提的改革，人们越来越器重把习俗为糊口便当和健壮所用，是以，粽子这一时令性食物已逐渐褪去“时令”的颜色，转嫁为一种四序皆可食的公众食物。

　　对此，贵州胖四娘食物有限公司总司理周俊外现，行为坐蓐厂家，他们从技能、坐蓐工艺和包装上也完整治理了一年四序都能坐蓐粽子的题目。加上现正在物流这么富强，人们只消念吃，下个单就能餍足口福。

　　贵州胖四娘食物有限公司以坐蓐加工“胖四娘”牌粽子、糯米饭、爆腌肉等食物为主，公司固然创造于2006年，但其“胖四娘”品牌却始于1926年，五代匠心传承，有着近百年的深远史乘，其创始人胖四娘被评为布依灰粽身手非物质文明遗产传承人。近几年，胖四娘公司获誉众数，黔西南州“金州六绝”、贞丰县“六大天王”、贵州省农业家产化谋划州级农头企业、黔西南第七届农展会“优质农产物”奖、寰宇“优质粽子”和“优质糕团”奖、第十二届中邦粽子文明节寰宇粽子（糕团）身手大赛“粽子产物特等奖”……掰入手下手指也数然而来的荣幸，最终使“胖四娘”毫无系念地铸成了“贵州省知名字号”、“贵州老字号”的金字招牌。

　　“我家或许走正在春节吃粽子这习俗之前。我家素来就热爱吃粽子，一年四序根基上不息，只消念吃，随时可买到粽子。冬天气象严寒，粽子就吃得更众了，一口热气腾腾的粽子下肚，立即全身温顺。当然滋味也要好，自从我家品味过胖四娘粽子后，根基上就认定他家的牌子了，现正在买粽子都是正在他家买。”采访中，一位刘高的女性市民如此诉说她的“粽子消费观”。

　　方才过去的12月中旬，正在由贵州省全民本质事情委员会主办，省经信委、商务厅、住修厅、安监局、广电局撑持，东彩彩票网贵州省黔企质料与品牌筹议院承办的“发觉贵州大邦工匠产物·讲述贵州品牌故事”举止中，全省有39家企业的39个产物荣获“贵州省大邦工匠产物”称呼，贵州胖四娘食物有限公司荣列个中。

　　“咱们公司的原质料苛重来自贞丰县糯谷主产区珉谷镇必克村、岩鱼村，粽子叶、板栗来自助产区连环乡。行为目前贵州省最大的特点米成品加工企业，贞丰民族韵味食物一绝，正在严寒的冬日里，咱们答允为贵阳市民贡献一口热气腾腾的可口粽子。”周俊说道。（记者 孙征康）