6月4日至5日，是端午节前的最终一个周末。苏宁云商集团旗下的苏宁超市公司联袂江苏省餐饮行业协会正在南京市老门东举办南京首届粽子文明节。本次文明节由特性粽子品味、亲子包粽子、吃粽子竞赛、粽子文明献技等个别构成。来自邦内的出名食物企业职掌人、南京市政府指示人、餐饮行业从业者、外地市民等数千人介入了本次行为。

　　粽子正在2500众年前就已行动食物，我邦56个民族简直都有吃粽子的习俗。行为现场，50余款来自海阔天空的粽子——菠萝棕、极品鲍鱼棕、川味牛腩棕、标准黑椒牛排棕；竹叶棕、艾叶棕、苇叶棕；苏式、粤式、港式、台式粽子等一字排开，让市民饱尝可口。

　　“行动土生土长的南京人，从小到大吃的粽子包的都是糯米裹蛋黄肉或花生枣子，粽子文明节让我长了看法。特性粽子用料大胆、式样各异，滋味也很奇特。”南京市民陈先生对记者说。

　　光是品味粽子若何行？吃粽子也有花头可能比。50位情侣共分为5组，一组10人。情侣两边站定蒙眼，5分钟内一方用嘴喂食另一方，吃粽子最众的一组获胜。现场应用小粽子举办竞赛，每组孤单评选获胜者，由苏宁超市供应代价百元的粽子礼包一个。

　　一饱口福之余，粽子邦度模范草拟专家构成员、邦度一级面点师周阳现场为观众诠释了粽子的史籍文明与各地的端午风俗。“粽子邦标”全称为“粽子邦度模范”，即对粽子的品德、原资料、加工工艺等举办庄敬的定量章程，确保产物德地，但不会对外观、用料等作出细致条件。

　　本次粽子文明节行动苏宁超市南京攻略的首个落地行为，形状厚实，吸引了数千位南京市民前来插足。

　　行为中，来自南京市各城区的20余对亲子嘉宾介入了兴味包粽子竞赛。只睹现场的一位李姓特级厨师先做起了演示，他拿起两片粽叶，填上一勺糯米，加上两块紫薯，迅速裹成一个正三角形，再用棉线来回绕圈绑紧，一个粽子就包成了。

　　“包粽子竞赛中，粽子必需由孩子亲手杀青，家长只可辅助指点，现场还可能取得特级大厨手把手的‘真传’。让孩子正在手工劳动中，长远融会端午文明。”苏宁易购市集职掌人先容说。

　　场内粽子包的荣华，场外尚有众个端午文明外演为市民开启。市民不单可能浏览击缶献技、“粽子盛行战兴味竞赛”，还可能寓目龙舟竞走献技等等。

　　“固然许众端午节背后的守旧文明逐步的被人们遗忘，但粽子的美食文明却传到此刻，端午佳节，无论是当地、中邦、台湾、香港，仍旧海外的唐人街，城市按守旧正在旧历蒲月初五前计划各式粽子应节，本次省餐饮行业协会团结苏宁易购超市公司举办南京第一届粽子文明节不单是效劳公共，更紧要的是显示对我邦守旧文明的注重。”中邦烹调协会特邀副会长、江苏省餐饮行业协会常务副会擅长学荣说。

　　正在线上，苏宁超市发展了“棕香久久，低至9.9元”端午大促行为，推出了五芳斋“粽子+咸蛋”礼盒、百草味坚果粽子、润之禧竹篮礼盒装等特性抢手产物，低脂、低油，供应给消费者一个舌尖上的绿色端午。正在玩法上，“量贩惠”专区的产物模仿当卑鄙行的“拼团购”，可大批团购，知足政府、企业对端午节粽子的需求。

　　“苏宁超市举办的本次粽子文明节是咱们南京都会攻略的一个别，也是苏宁易购KO618的一个别。市民们通过直观体验式的行为形式，进一步传承和沿用端午文明，对苏宁超市公司也有更为周详的认知。下一步苏宁超市线大将接续以生果行动主打品类，进一步发展南京攻略。”苏宁云商集团总裁助理孙斌说。返回搜狐，查看更众