同样的阴历新年，正在区别邦家致贺的式样却大不不异。正在越南，东彩彩票网大年夜年夜饭桌上不行匮乏的守旧佳节美食是粽子，其事理就犹如饺子对待个别中邦人的事理，符号着阖家重逢。

　　图为河内一住户正在摆放做好的粽子，计划大年夜和家人聚合时共享美食。（新华网）

　　相传，越南雄王正在传位给哪个儿子时心神不定，于是让他的22位王子实行一次逐鹿，每局部去寻找或创制一种最好吃的食物用作祭祖的祭品，胜者承受王位。

　　最终逐鹿前，十八王子阿僚做了一个梦，梦睹一位女神对他说：“世间六合为大，粮中稻米为大，没有什么比稻米更宝贵的了，只做两种粽子就能够了。”阿僚醒来后，服从梦中女神所讲的做了圆、方两种粽子以代外天圆地方。厥后，阿僚博得了王位，粽子也就行为一种守旧食品保存到了即日。

　　纵然粽子已成为越南人家年夜饭桌上不成或缺的食物，但南北部创制粽子的本领照样有区别；越南北部可爱将粽子做成方形的，而南部及山区的人则偏幸圆形的粽子。

　　家住河内的七旬白叟阮文奇说：“我每每会正在春节时做少许粽子，既能够我方吃，也能够送给好友和邻人。这是最好的春节礼品，”

　　他说，创制粽子的原料十分通常，险些正在墟市上处处可睹。只消将糯米、绿豆、猪肉、洋葱、鱼露、胡椒裹正在粽叶内中，煮约10个小时就大功成功。东彩彩票网

　　不外，计划进程相当费时，糯米和绿豆须泡正在水中好几小时，猪肉也要用洋葱、鱼露、胡椒和盐腌制一段时候。

　　阮文奇说：“包粽子必定要先把粽子叶放正在平板上，然后将浸泡过的糯米铺正在上面，接着把绿豆和腌制过的猪肉铺正在糯米上面，结果再铺一层绿豆和糯米包成方形，放进锅里煮8到10个小时就能够吃了。而如此做好的粽子能够保管半个月之久。”

　　可是，此刻正在都市区域如河内及胡志明市，繁忙的生计使年青人慢慢忘了粽子的守旧做法，于是加工好的粽子起初正在墟市崇高行。

　　不外，阮文奇说，他保持每年春节我方创制粽子。“如此孩子们就能够感应到无缺的越南春节。咱们希冀这守旧能延续下去。”